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Le riz à la Laurence

Recette du dimanche soir : le Riz à la Laurence ...

Au départ je devais faire du riz cantonnais mais il me manquait trop de chose donc j'ai fait avec les moyens du bord .

1/ faire cuire ensemble des champignons frais du mais et des aubergines avec un filet d'huile d'olive

2/ faire cuire le riz basmati.

3/ préparer une omelette rapide avec un fond de jaune d'œuf (qu'il me restait d'une autre recette ) et couper en petit morceaux .
4/ rajouter le tout dans le plat de légume

5/ je rajoute un colorant de riz au dernier moment pour donner un petit goût sympa au plat émoticône wink

6/ sel et poivre en petite quantité

Bon appétit :)

Tag(s) : #Alimentation et recettes

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